maateenheid
De naam komt van een vorige gouverneur van de stad van
kinshasa,
Dominique Sakombi Inongo (governor in 1976 and 1977), die,
in een poging om de markthandel te standardiseren, deze maateenheid voor voedingswaren
heeft geintroduceerd, welke achteraf, door de marktkramers de
sakombi werd genoemd.
Het is een
beker met de volgende afmetingen :
9 cm diameter
10 cm diepte
dit geeft
3.14 x (9cm/2)² x 10cm = 635.85cm³ = 635.85 ml (indien gevuld to de rand)
dit geeft ongeveer 300g bloem
to be more specific :
268.76g bakbloem
448.83g griesmeel (semoule)
254.34g maniokmeel
572.26g rijst
link : http://sakombi.blogspot.co.at/2010/08/lambassadeur-dominique-sakombi-inongo.html
